板芙镇里溪村开展传统美食制作妇女创业就业培训活动

为了提升妇女创业就业技能，4月15日上午，板芙镇里溪村妇联有针对性地组织当地妇女在红姐传统美食作坊“妇女微家”开展传统美食制作培训活动，通过传授稔西饼、煎堆、茶果等的制作技巧，帮助妇女掌握传统美食的制作方法，助力妇女创业增收，此次活动共吸引了20多名妇女参加。

活动现场，微家负责人红姐早早地准备好了面粉、馅料等材料，在红姐的耐心讲解和指导下，姐妹们分组按照讲解步骤制作稔西饼、煎堆、茶果等美食，揉面、擀皮、包馅、蒸炸，在红姐的现场示范教学下，一屉屉香气扑鼻的传统美食热腾腾地出炉了，活动现场充满了欢声笑语，大家其乐融融。

推广民间特色美食文化既是对传统美食文化的传承和宣传，也是推动农村妇女灵活就业、增收致富的一个有效途径，参加本次活动的妇女们纷纷表示掌握了传统美食制作的基本技能，为日后的创业增收打下了基础。

（撰稿人：周淑茹，审核人：周倩盈）