巾帼聚力“百千万” | 美丽庭院故事⑱——庭院里“窑”出幸福味、“烤”出乡村新烟火

专栏卷首语：

庭院不只是一个空间，它是主人情感的寄托，是邻里交流的纽带，更是中山这座城市独特韵味的缩影。走进中山的大街小巷，总有一些庭院让人眼前一亮，它们或许古朴典雅，或许清新自然，每一处都承载着主人对生活的热爱与用心。

近年来，中山市妇联引领广大妇女和家庭，以庭院为舞台，用巧手和智慧，打造出一个个各具特色的美丽庭院。市妇联“美丽庭院”故事专栏将带您打开美丽庭院的大门，一起聆听庭院主人的故事，分享她们在花草树木、砖瓦石径间倾注的心血与智慧，激发更多家庭、妇女群众参与庭院建设，共同为“百千万工程”添砖加瓦。

在中山市“美丽庭院”村——穗成村，有一家独具特色的窑烤面包店——日斤窑烤面包店。面包店主理人刘家泳是一位“爱折腾”的年轻妈妈，更是一个满怀创业梦想和创新想法的女性。为了抓住穗成村大力发展文旅经济这个风口，也为了更好地陪伴孩子和家人，她决定回乡创业，并以女儿“昕”的名字为灵感，在自家庭院里开办庭院式面包坊，在家里当起了窑烤面包店的主理人。

小院的灵魂就藏在那座全柴烧的手工窑炉里，炽热的炉火，仿佛在诉说着一个关于坚守与热爱的故事。日斤窑烤面包店是一家以窑烤工艺为核心的特色烘焙店，当初为了实现创业梦想，在丈夫和家人的支持下，家泳抱着满腔热情自费寻师学艺，辗转多地学习窑烤面包技术。

同时，她着手将家里一间有着50年历史的瓦屋进行了精心的改造。在改造过程中，她坚持亲力亲为，自己设计图纸、请来朋友集思广益规划布局、一点一点添置花木装饰庭院，再到参与面包窑搭建，设计招牌墙绘、喷漆装修以及设备、原材料采购等等，她全程参与，倾注了无数心血，最终为自己和孩子、家人打造了一个梦中情“院”。

在改造小院时，她并没有大拆大建，而是坚持“轻资产”原则——将传统农房转型为美学空间。这种方式不仅降低了成本，还保留了乡村的原始韵味，小院环境温馨雅致，充满了家的温暖，奶黄色的墙身、古朴的红砖窑炉、可爱的装饰点缀、繁茂的绿植、别致的休息区，玻璃阳光房、露天花园......每一处细节都透露着店主的用心，让这个充满岁月痕迹的老瓦房摇身一变，成为了一处充满文艺气息的生活场景和梦想实现之地。

2025年3月，日斤窑烤面包店正式对外开业，日斤窑烤面包店目前主要以窑烤面包、咖啡、鲜果茶等为主营项目，并推出了“1+N”乡村共生模式：以窑烤面包为核心，带动了穗成村美丽乡村研学体验，更多次承接家庭及公司团建活动，以及提供烘焙创业学习等，并在与相关部门、村的合作中，让更多的人了解到面包制作的过程，感受了传统窑烤的魅力。

开业以来，日斤窑烤面包店凭借独特的经营模式和美味的产品，逐渐成为穗成村“庭院经济”的典型，吸引着众多顾客和团队前来打卡、聚会，分享美味的面包，畅谈生活中的趣事，咖啡的香气与窑烤面包的诱人味道交织在一起，一幅乡村文旅结合的生动画面在这里徐徐展开。

中山市妇联编辑

编辑：刘婷婷

校审：杨沛 姜永斌

一审：张慧

二审：王芳芳 陈颖

三审：潘航瑛