“乐享体验，畅想未来”——火炬区妇联开展大学生创新创业职业培训活动

    为进一步丰富大学生暑期文化活动实践，助力大学生增长技能知识，提高实践能力，培养创新精神和开拓进取精神，火炬区妇联、团工委、人社分局、侨联于8月16日下午，在博凯社区港澳人士服务中心联合开展“乐享体验，畅想未来”火炬区大学生创新创业职业培训活动。本次活动与中山莱客咖啡合作举办，活动通过开展咖啡冲煮技能培训讲座，讲解咖啡历史文化及冲煮方法，来自展翅计划、港澳实习大学生及火炬区2022年高校见习生等三个群体共41名大学生参与了本次活动。

    讲座中，咖啡师向大家介绍了咖啡流行趋势，展现了几种咖啡豆的制作方法，制作方法不同，会影响到咖啡的风味和香气。咖啡师介绍到，咖啡制作是一门手艺，每个人在冲煮咖啡时的手法和注入的情感各有不同，最终会得到不同口感的咖啡。

    讲座结束后，41名学生分成六组，每组合作冲煮咖啡。根据咖啡师的指导，大家需要先把滤杯里的滤纸淋湿，让滤纸紧贴滤杯，温热分享壶，然后倒掉分享壶里的水，再将已经研磨好的咖啡粉加入滤杯。大家带着对手冲咖啡的好奇，跃跃欲试，细心按照冲煮流程成功制作出一杯杯香浓四溢的咖啡。品尝到自己亲手煮好的咖啡，大家非常高兴，内心也充满了成就感。

    本次咖啡培训活动丰富了大学生们创业就业培训活动形式，让他们实地了解和体验新就业创业模式，并在学习咖啡历史文化和咖啡制作技艺的过程中，增长技能知识。接下来，区妇联会继续推出多种形式的创新创业课程和培训，更好地服务本区居民群众创新创业，调动他们自主创业、就业的热情和积极性。

撰稿人：吴官源

审核人：胡珊珊